一些看似普普通通的野蘑菇，

(资料图片仅供参考)

竟让全家五口中毒，

其中四人连夜住进了ICU。

吃了野蘑菇一家五人中毒

四人进了ICU

两天前，湖北省内某地的陈爹爹（化姓）上山摘了野蘑菇，谁知煮食后全家中毒，奶奶和三个孙女孙子都进了湖北省妇幼保健院ICU救治。专家提醒市民，不采、不食是预防毒蘑菇中毒的唯一途径。

许慧主任正在给中毒患儿检查病情（通讯员周绪鸿摄）

7月5日上午，63岁的陈爹爹上山采摘了一些野蘑菇带回家。因为往年夏季他也曾采食过野蘑菇，自认为对野生蘑菇还是很熟悉的，中午就煮了食用。全家刚吃了几口蘑菇，陈爹爹和老伴，以及三个孙子孙女都觉得胃里不舒服，老人就把蘑菇倒了。

谁知，倒掉的蘑菇被家里的小狗吃了几口，十几分钟后小狗抽搐死亡。这时，陈爹爹才意识到采摘的野蘑菇有问题，而不一会儿，五人就开始腹痛和频繁呕吐，三个孩子尤为严重。在村民的帮助下，一家五口被送到当地医院进行洗胃。陈爹爹和9岁的大孙女稍微好转，但奶奶和6岁的二孙女全身无力，意识不清，2岁半的小孙子已经陷入昏迷。

当地医院立刻联系并将他们转运至湖北省妇幼保健院，当晚8点，一家老小五口人被转入该院，经医生检查发现，奶奶和孩子们的症状更加严重，尤其是二孙女和小孙子已经出现脱水和昏迷，分别收入成人重症医学科和儿童重症医学科。

“根据临床经验，毒蘑菇的毒素会逐渐深入到肝肾，如不及时处理，会引起肝肾等多脏器衰竭，严重则导致死亡。”儿童重症医学科副主任夏治介绍，科室紧急为三个孩子中的大姐做了对症的解毒治疗，对妹妹和弟弟进行血液净化治疗，利用血液净化装置，通过体外循环方式清除体内代谢产物、异常血浆成分以及蓄积在体内的药物或毒物，以纠正机体内环境紊乱。

7日，经过及时对症救治，奶奶逐渐好转，三个孩子中的大姐也已经逐渐好转，经过一轮血液净化后，妹妹和弟弟的临床症状显著改善。

“夏天大雨过后的温度和湿度都适合野外蘑菇生长，我们每年夏天都要接诊数名误食毒蘑菇的患儿。”儿童重症医学科主任许慧介绍，这次几名患者送医和治疗及时，身体恢复较快，如果错过了中毒的最佳治疗期，可能会危及生命。她提醒市民不要随意采摘和食用户外的蘑菇，同样值得注意的是，隔夜发泡的木耳，也存在毒素，也会引发食物中毒。

湖北疾控提醒：误食可导致死亡！

真的不要采不要吃！

7月5日，湖北疾控官微发布提醒：5-10月是湖北省毒蘑菇中毒事件高发期，以往在恩施、宜昌、黄冈、荆门、荆州、襄阳、潜江等多个市州均有发生。尤其6、7月份是很多剧毒蘑菇如鹅膏类等的生长期，误采误食可能导致死亡。

湖北省卫生健康委、湖北省疾控中心在此提醒，不采不食是预防毒蘑菇中毒的唯一途径。

一些关于毒蘑菇认知的误区，看看您知道多少：

误区一：毒蘑菇都很鲜艳，相貌平平的就没事？

很多毒蘑菇都长得不起眼！

例如某些剧毒蘑菇如灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、黄盖鹅膏、肉褐鳞环柄菇、欧氏鹅膏、日本红菇等，外形和颜色都与常见的食用菌极为相似。这些品种都曾在过去造成过重症或死亡病例。

此外，较为常见的毒蘑菇大青褶伞，它是一种外形不太起眼的白色蘑菇，在公园里、池塘边、草坪、菜地、锯末堆、垃圾堆等地方均有出现。

误区二：在以前经常采摘的地方采到的蘑菇不会有毒？

常采的地方也可能混入毒蘑菇！

与人工培养的蘑菇环境单纯不同，自然界环境复杂，雨水、风、动物等因素均有可能将野生蘑菇的孢子带到不同的地方。因此，以前经常生长无毒蘑菇的地方，也有可能混入外形相似的有毒品种。

误区三：学会辨认就不会中毒？

蘑菇的外形并不是固定的！

很多有毒蘑菇和无毒品种外形相似，仅凭肉眼难以辨别。对于绝大多数都是剧毒品种的鹅膏类，虽然可以凭借菌环、菌托辨别，但菌环、菌托极易脱落。

更何况野生蘑菇外形并不会像图片显示的那么“标准”，即便同一种蘑菇受生长时间、外部环境等影响也可能会有不同的形态。尤其野生蘑菇采摘往往不是一朵两朵而是大量采集，即便确认会辨认的人，也存在看错眼让一两朵剧毒品种混进去，导致出现重症的风险。

误区四：蘑菇中毒的症状是“见小人”？

蘑菇中毒症状有很多！

随着2021年一首“红伞伞 白杆杆”风靡全网，关于毒蘑菇中毒的讨论度大增，有些网友随之调侃中毒以后会“见小人”（食用有毒性的野生蘑菇后，出现的中毒幻觉）。但其实毒蘑菇中毒根据临床症状分为8种类型，“见小人”只是其中神经精神型的一种表现。

湖北省最为常见的是胃肠炎型，潜伏期通常在6小时以内，主要表现为剧烈的呕吐、腹泻等胃肠道症状，一般预后较好，但严重者可因脱水、电解质紊乱出现休克、昏迷，甚至死亡。在湖北省造成重症和死亡病例的多为急性肝损害型和急性肾衰竭型，潜伏期通常在6小时以上，偶尔也有接近6小时的情况。一般进食量越大潜伏期越短，这类中毒往往会伴随肝肾损伤，需要及时采取透析治疗，且多数患者会有1-2天“假愈期”。

图片来源：湖北疾控官方微信

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来源|极目新闻

[编辑|赵小博]

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